Gâteau chocolat courgettes

Publié le : 14/04/2018 12:33:00
Catégories : Recettes

Coucou les filles,

Un super gâteau, très bon, sans beurre, avec des légumes,... ?

Et oui comme quoi tout est possible et là je sais ce que tu te dis, " mais quel goût cela peut-il avoir  ? "

Alors là c’est simple, fais ta liste de courses et prépare ceci ! 

Voici les étranges ingrédients :

  • 20 g de cacao alaire sans sucre
  • 30 g de farine complète 
  • 40 g de stévia ou fructose
  • 250 g de chocolat à pâtisser (70%)
  • 200 g de courgette râpée
  • 4 oeufs
  • 5 goutes d’extrait de vanille 
  • 2 kinders "mais en super option"

Voici la marche à suivre :

  1. Casse le chocolat en morceaux et fais le fondre au bain-marie. Ajoute un peu d’eau s’il le faut.
  2. Epluche ta courgette et râpe-la.
  3. Sépare les blancs des jaunes d’oeuf, et fouette les jaunes avec la stévia ou fructose et la vanille.
  4. Ajoute le cacao en poudre, mélange, avec un peu de courgette et répète l’opération .
  5. Ajoute la farine et le chocolat fondu.
  6. Fouette les blancs en neige bien fermement, et incorpore les au mélange tout doucement en soulevant bien pour ne pas perdre le coté léger. 
  7. Réparti dans un moule anti-adhésif préalablement enduit d’huile de coco ,enfourne 25/30 minutes à 180°C .
  8. Si c'est pour une fête avec des enfants ou alors vraiment en option, tu peux faire fondre 2 kinders au bain marie que tu étaleras sur le gâteau une fois celui-ci refroidit . 
  9. Enjoy !!! 

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1 commentaires

Amandine


09/05/2018 13:45:51

Recette géniale, gâteau méga bon. Faites le vous ne serrez pas déçu. Emilie ou trouves tu tes recettes comme celle ci stp ? Merci