Une soupe en 30 minutes ?

Publié le : 12/01/2019 12:10:58
Catégories : Emilie , Recettes

Hello les filles,

Il fait froid, on a envie de manger chaud et quoi de mieux qu'une bonne soupe ? 

Rien de mieux qu'un velouté de légumes pour chercher un peu de chaleur.

Je vous propose aujourd'hui, une recette toute simple avec le Thermomix.

  • INGRÉDIENTS
  • 3 carottes
  • 1 petit brocolis 
  • 2 pommes de terre
  • 2 oignons 
  • 600 ml d'eau
  • 1 cube de légumes
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre

PREPARATION :

1. Épluchez et coupez  les oignons en 2 puis coupez en morceaux les carottes , le brocolis et les pommes de terre.

2. Mettez, dans le bol du Thermomix, l'oignon et mixez 5 sec en vitesse 5.

3. Ajoutez les carottes, le brocolis , les pommes de terre, l’eau, le cube de légumes, l’huile d’olive, salez et poivrez et programmez 25 min à 100°C en vitesse 1. 

4. Mixez 1 min en vitesse 10 puis servez chaud.

Bon appétit :)

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