Aumônières à ma façon

- Catégories : Emilie
Aumônières à ma façon
Pour cette recette il vous faudra : 
- 100 g de quinoa 
 - 2 bonnes poignées de crevettes surgelées mais si vous avez des fraîches c’est encore mieux 
- 1 briquette de crème soja coco ou de la crème allégée en 20 cl 
- 1 bonne cuillère à soupe de persil frais ou surgelé 
- 4 feuilles de brick 
- Du sel, du poivre et du curry en poudre
- De l’ail et des oignons ( selon les goûts ) 
Et voici la marche à suivre : 
1. Pour commencer il vous suffit de cuire les 100 g de quinoa et de les mettre de côté.
2. Vous pouvez ensuite commencer à cuire vos crevettes et y ajouter le persil, le sel, le poivre et la crème ainsi que le curry.
3. Vous pouvez maintenant vous saisir du quinoa  que vous avez cuit préalablement et sortir deux feuilles de brick.
4. Selon la quantité que vous voulez préparer, vous pouvez doubler le fond de la feuille de brick en créant un petit empiècement au fond de votre aumônière. 
5. Remplissez vos aumônière de 3-4 bonnes cuillères de votre préparation ensuite badigeonnez d’huile d’olive et fermez votre aumônière avec une ficelle de cuisine ou un petit cure-dents . 
6. Mettez-les au four 25 minutes à 180° mais surtout n’oubliez pas de vérifier la cuisson pour ne pas les laisser brûler.
7. Enfin, il ne vous reste plus qu’à les installer sur un lit de salade assaisonnée et votre plat est prêt ! 
Bon appétit :-) 

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